빈혈에 좋은 음식 8가지

빈혈에 좋은 음식 10가지에 대해 알아보도록 하겠습니다. 우리가 생각하는 빈혈은 단순히 피가 모자라다고 하는 인식이 있는데요 이는 반은 맞고 반은 틀립니다. 빈혈의 사전적 의미를 정리해 보면 다음과 같습니다. 혈액이 인체 조직의 대사에 필요한 산소를 충분히 공급하지 못해 조직의 저산소층을 초래하는 경우를 말합니다. 조직에 산소를 공급하는 일은 혈액 내의 적혈구가 담당하고 있으므로 적혈구내의 혈색소를 기준으로 빈혈을 판단하고 있습니다.

빈혈에 좋은 음식 10가지

보통 우리가 빈혈에 좋은 음식을 떠 올려 보면 특정 식재료가 떠 오르는 것이 아닌 철분이라는 영양소가 생각납니다. 결론을 먼저 이야기해 보면 철분이 많이 들어간 음식을 섭취해주면 빈혈 예방 또는 완화에 도움을 받을 수 있습니다.

 

1. 브로콜리

항암효과를 널리 알려진 음식입니다. 게다가 철분은 다른 음식보다 2배 이상 많이 함 우하고 있습니다. 빈혈뿐 아니라 노화 방지 피로 해소에도 긍정적인 효과를 주는 음식입니다. 

 

2. 오렌지주스

사실 오렌지주스는 철분이 함유된 음식은 아닙니다. 철분의 함유를 도와주는 역할을 합니다. 그래서 임신 중인 분들이 철분 영양제를 섭취할 때 오렌지주스와 같이 마시는 경우도 있습니다.

 

3. 양배추

철분이 풍부한 음식입니다. 다만, 섭취 방법에 주의가 필요합니다. 보통 양배추 섭취 시 물에 가볍게 데쳐 먹는 경우가 대다수입니다. 하지만, 이는 양배추 내의 영양소를 파괴해 버립니다. 따라서 양배추를 통한 철분 섭취는 날 것 그대로의 섭취를 추천드립니다. 

4. 시금치

시금치도 양배추 못지않게 많은 양의 철분을 함유하고 있습니다. 100g당 2.7mg을 담고 있어 결코 적지 않은 양을 가지고 있습니다. 사실, 시금치는 철분 외에 비타민, 단백질 등 다양한 영양소를 함유하고 있는 음식입니다. 그러면서도 칼로리는 낮아 부담 없이 먹을 수 있다는 장점도 있습니다. 

 

5. 참치, 연어

참치 연어라 특정해서 제목을 정하기는 했지만 생선 대부분 철분을 가지고 있습니다. 다만, 참치와 연어가 그중 돋보이는 함유량을 가지고 있을 뿐입니다. 놀라운 사실은 우리가 즐겨먹는 참치 캔에도 적지 않은 함유량이 있다는 사실입니다. 하지만, 철분 섭취를 위해 과도하게 참치캔을 먹는 것은 별로 권장드리고 싶지 않습니다. 게다가 생선에는 우리 몸이 스스로 생성할 수 없는 오메가 3도 담겨 있습니다. 따라서 생선 알레르기가 없다면 자주 섭취하는 것을 추천드립니다. 

 

6. 고기

고기류들도 빈혈에 좋은 음식 중 하나입니다. 소고기 돼지고기를 구분하지 않고 육류에는 상당한 수준의 철분이 함유되어 있습니다. 게다가 피를 만들어내는 비타민 B12도 함유되어 있어 빈혈에 많은 도움을 받을 수 있습니다. 그래서 모유수유를 하는 아이들이 철분이 부족할 때 소고기를 먹이라는 말이 여기서 나온 것입니다. 다만, 살코기와 같은 기름기가 없는 부위를 섭취하는 것을 추천드리며 고추장 쌈장과 같은 소스를 곁들여 먹기보다는 익혀서 바로 드시기 바랍니다. 

 

7. 깻잎

위에서 시금치의 철분 함유량을 구체적으로 제시하며 많은 양이 있다 말씀드렸는데요. 깻잎은 그 보다 2배 더 많은 양을 가지고 있습니다. 좀 더 쉬운 이해를 위해 간단히 예를 들어 드리면 30g만 먹어도 하루 섭취해야 할 철분의 양을 모두 채울 수 있습니다. 게다가 동맥경화, 뇌졸중, 고혈압과 같은 혈관질환을 예방하는데 좋은 영향을 미치는 비타민K도 풍부한 편에 속합니다. 

 

8. 김, 미역, 다시마

이와 같은 음식을 일컬어 해조류라고 하는데요, 칼슘도 풍부하게 들어 있지만 그 외에 요오드, 인, 비타민C 등 다양한 영양소도 함께 있어 종합 영양제로 볼 수 있습니다. 특히 악성 빈혈을 막아주는데 도움을 주는 비타민B12가 김에 많이 들어 있어 있습니다. 

 

지금까지 빈혈에 좋은 음식 8가지에 대해 정리해 봤습니다. 위와 같은 음식들을 골고루 섭취해 주는 것도 중요하지만, 빈혈에 좋지 않은 음식을 골라 먹는 것은 더욱 중요합니다. 특히, 식 후 즉시 마시는 커피는 철분에 아무런 도움이 되지 않습니다. 왜냐하면 카페인이 칼슘을 체내 흡수 전 바로 몸 밖으로 배출 해 버리기 때문입니다. 빈혈로 고생하고 있다면 이 한 가지 습관만 바꾸더라도 많은 변화가 있을 것입니다.